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第二届“楠溪麦饼王”大赛开展预赛

来源: 发布时间:2018-12-06 23:04:22 作者:汪学斌 字体:
核心提示:12月6日,由县人社局和县总工会联合举办的第二届“楠溪麦饼王”大赛预赛在县体育馆广场举行,百名民间制饼高手齐聚,切磋技艺,一决高低。

  12月6日,由县人社局和县总工会联合举办的第二届“楠溪麦饼王”大赛预赛在县体育馆广场举行,百名民间制饼高手齐聚,切磋技艺,一决高低。

  在比赛现场,选手们切菜、和面一气呵成,熟练地将放好馅料的麦饼抓起包好,用擀面杖擀平,眨眼间一个麦饼就完成了。今年71岁的吴银莲是这组参赛选手里年纪最大的,但别看她年龄大,做起麦饼来可是得心应手。

  根据比赛规则,每个参赛者在2个小时内要制作4个麦饼,其中2个要有咸菜馅,另两个则由选手自由发挥,鼓励创新。比赛现场,各选手根据自己的特长,制作秋凤丝、香菇、洋葱等各种馅料的特色麦饼,香气扑鼻,吸引了许多金沙网上赌场前来观看。

  评委则依次品尝,从色香味形、营养卫生、创意创新等各方面打出了选手相应的分数。最终评出30人进入决赛,争取“楠溪麦饼王”、“楠溪麦饼制作大师”、“楠溪麦饼制作高手”等荣誉称号。决赛将于今天下午2点在县体育馆广场举行。

  记者了解到,我县于2015年举办首届“楠溪麦饼王”麦饼制作比赛,获得好名次的麦饼制作大师先后开起了麦饼店,一心一意经营麦饼,生意火爆,走上了发家致富的路子。

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